17 avril 2008
G.A.T.O.
Quatre lettres magiques pour désigner les gâteaux devant les enfants ! Sinon, si on prononce le mot, c'est la fin des haricots !
Bref, tout ça pour dire que cet après-midi, atelier pâtisserie avec Esteban !
L'idée : des sablés selon l'atelier des petites mains (vous savez, cette émission-magazine pour enfants qui propose plein de trucs pour les enfants qu'on ne peut jamais faire parce qu'il nous manque toujours quelque chose !)
La recette : 100g de sucre, 100g de beurre ramolli, 200g de farine, 50 ml d'eau, 1/2 cuillère à café de sel.
Mélanger le tout, pétrir, faire une boule, étaler, et découper des formes !
Cuire 10-15 minutes à 180°, le tour est joué !
Décorer avec un glaçage : 4 cuillères à soupe de sucre glace et une cuillère d'eau. Et pour les petites mains, ajouter du colorant alimentaire que bien sûr nous n'avions pas !
Le résultat :
Dites, vous faites comment vous pour que le glaçage soit blanc et pas transparent ?
Sinon, pas de problème, le petit chef les trouve suc-cu-lents !
Commentaires
Pour le glaçage, je le fais avec du sucre glace et un peu de jus de citron. Il est en général bien blanc. Pour les proportions, c'est au pif, comme le reste.
Rien à voir, mais j'ai un souci avec les manches du cardigan, la dernière ligne de la page est coupée, je ne peux pas la lire. Tu peux me la donner s'il te plait ?
moi aussi, glaçage avec sucre glace et jus de citron, mais il y a beaucoup plus de sucre que de liquide. Ce serait plutôt 200 g de sucre glace pour une cuiller à café de jus de citron. Juste assez en fait pour qu'il ait une consistance fluide mais épaisse.
Rien à voir avec la choucroute, euh les sablés, je reviens de chez Minute Pap' et son grand jeu des prénoms, et tes propositions m'ont fait sourire. Parce que je m'apprêtais à déposer un Gaspard dans sa boîte à prénoms, que notre P'tit Gars de 6 mois porte en 3ème position le doux nom de Melchior, et que depuis 6 mois ou presque je suis la super fière marraine d'un joyeux Zadig (même que c'est moâ qui ai soufflé le prénom-euh, fière, j'te dis !)
J'aime bien les histoires de famille de prénoms ! Et euh, t'as de bons goûts tu sais !
Sinon, pour le glaçage blanc...ça fait des lustres que je n'en n'ai pas fait; les sablés sont immanquablement grignotés avant. Je crois que je mettais la dose de sucre glace.
je me garderai bien d'un quelconque conseil culinaire, je ne voudrais pas saccager tes créations ;-)
j'ai bien ri, nous aussi on devient maître dans l'epellation (ça se dit ça ? hummmm..)et plus tard, quand il décodera, on passera à l'anglais ;-) faut être malin quand on est parents, c'est fou !!!
pour le glaçage, tu peux aussi mettre un blanc d'oeuf ou utiliser du Galak fondu ;-) c'est super bon en plus ! (juste un ptit coup a micro-ondes)